27 nov Recept: basis BBQ-rub
Een BBQ-rub ( ook wel dry rub genoemd) wordt bij barbecueën vaak gebruikt om het vlees van te voren in te smeren. Meestal bij de stukken vlees die Low & slow bereid worden, bijvoorbeeld Spareribs....
Blog
27 nov Review Weber Connect
In maart 2020 ontving ik van Weber via de Reviewclub de Weber Connect. En ze beloofde dat het meer zou zijn dan enkel een draadloze elektrische thermometer. Het is een echte BBQ assistent....
27 nov Review: Greenmountain Pelletgrill Davy Crockett
In oktober 2020 heb ik een na lang twijfelen een pelletgrill aangeschaft. Nu ik er een paar maanden gebruik van heb gemaakt hier een review van de Greenmountain Pelletgrill Davy Crockett....
27 nov BBQ serie Netflix: Chef’s Table: BBQ
Geplaatst op 11:35h
in Media
Deze voor een Emmy genomineerde serie duikt in de smakelijke, rokerige wereld van barbecueën en bezoekt veelgeprezen chef-koks en meesters in de VS, Australië en Mexico....
27 nov Wijn bij de barbecue
Geplaatst op 11:11h
in Divers
Naast een heerlijke maaltijd op de BBQ hoort daarbij natuurlijk ook een heerlijk drankje om het feest compleet te maken. En wat past er nou beter bij een heerlijke BBQ dan wijn....
27 nov Recept: Mexicaanse burger
Broodje met een Mexicaanse burger van gehakt en mais met guacamole en tomatensalsa als gezonde topping. Is een keer een heerlijke andere variant hamburger....
27 nov Recept: Knolselderijsteak met snelle olijventapenade
Voor de vegetariër en als side-dish bij een heerlijk stuk vlees op de BBQ kunnen wij dit recept echt aanraden. Wij hebben het gevonden bij de Jumbo en omdat het ons goed bevalt delen we het hier graag. Ingrediënten Voor dit recept heeft u de volgende ingrediënten...
27 nov Boek: Smookey Goodness
Het boek Smookey Goodness van Jord Althuizen mag niet in de kast ontbreken als bbq-en meer voor je is dan veel vlees, te zwart en van binnen niet gaar. In het boek wordt er in gegaan op de verschillende stijlen van BBQ-en, technieken en natuurlijk staan er ook...
27 nov BBQ-workshop op de camping
Geplaatst op 10:46h
in Media
Vandaag kregen wij een e-mail van Weber, waarin ze aangaven dat je een BBQ-workshop kon boeken bij je vakantie bij Vacansolei. ...
27 nov Recept: Super Hamburger
Erg leuk en gezellig om te maken. Het is namelijk is wat anders dan standaard hamburger van de bbq. Door het op deze manier benadruk je het gezellig bbq-en. Ingrediënten 1 groot turksbrood 2 uien kaas (bij voorkeur cheddarkaas) circa 800 gram gehakt. Bij voorkeur wat...